14.04.2015

Lezzet Duragi: Ispanya, Italya ve Latin Amerika'dan Loco&Matto


Herkese merhaba! Bugün size bir mekan önerisinde bulunmak istiyorum. Beni instagramdan takip edenler bilir, moda ve güzellik paylaşımlarımın yanında gidilmesi gereken yerler, tadılması gereken lezzetler konusunda da oldukça sık paylaşımda bulunuyorum.

Biliyorsunuz ki bazı şeyler yerinde özeldir. Ama İspanya, İtalya ve Latin Amerika’nın geleneksel tatları empanada, pazerotti ve churros kesinlikle bunlardan değil. Bugün size bahsetmek istediğim mekan Bağdat Caddesi'nde: Loco & Matto. O kadar özel bir deneyim düşünün ki, Endülüs köylerinden alınıp İtalyan aşçılık okullarında ustalaşılmış ve son dokunuşlarla biz modern kentlilerin damak tadına göre yeniden yorumlanmış tariflerin hamuru bile Loco & Matto ekibi tarafından özenle hazırlanıyor. İçleri tazecik sebzeler, yumuşacık etler ya da deniz mahsülleri ile dolduruluyor. Latin Amerika, İspanya ve Amerikan usüllerine göre farklı şekillerde hazırlanan özel tatlı churros özellikle enfes! Ama yemeden önce şöyle bir izlemenizi tavsiye ederim; çünkü sunumları da en az kendileri kadar tatlı!

Sunum demişken, mekan aynı zamanda oldukça renkli ve sevimli bir dekorasyona da sahip. Aşçıların önlüklerinden tuzluk ve sandalyelere kadar her ayrıntı özenle tasarlanmış. Böylece İstanbul’un göbeğine latinleri kıskandıracak bir latin adası inşa etmişler.

Siz de Bağdat Caddesi'nde bir şeyler atıştırmak veya yeni bir lezzet denemek isterseniz Loco & Matto'ya gönül rahatlığıyla gidebilirsiniz, hatta benden de selam söylemeyi unutmayın :)

Pazerotti'den benim için de yemeyi unutmayın, şimdiden afiyet olsun, sevgiler! :)

-Z-

1 yorum:

I love your comments! :)

Link Within

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...